見た目はグロテスクなのに美味しいらしいカメノテ。
実際には亀の手ではないようです。
似ている見た目からカメノテと呼ばれているとか。
ただ、見た目が無理な人も多いはず。
私も最初見たときはむりーと思いました。
カメノテでとった出汁は絶品らしく、かなり人気が高いようですが…。
ちなみに旬は春から夏にかけてだそうです。
産卵に向けて栄養を蓄えているんだとか。
ちなみにカメノテは出汁だけでなく、塩ゆでにして食べることもできるとか。
皮をむいて食べるようですが、あの見た目なので普通の人はちょっとね…。
エビでもなく、カニでもないような味だとか。
歯ごたえ貝に似ているそうですよ。
このカメノテは通販で購入することができます。
もし高級珍味を食べてみたい！と思っている方は、ぜひチャレンジしてみてください。
1キロ4000円ほどで購入できるみたいですよ。
私はグロテスクすぎて購入するのは無理ですが…。
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